שרבה ברז/מה שאבא שלי עליו השלום מאד אהב
בס"ד בישול הוא יותר מסתם הכנת מזון – הוא סיפור, זיכרון, רגע משפחתי חם. השרבה בל רז, רוטב אדום עשיר וחריף המלווה דגים ואורז, הוא בדיוק כזה מנה. כל כף היא מסע טעמים שמזמן מיד את התמונה של מוצאי שבת, סביב שולחן משפחתי גדוש באהבה, שמחה וריחות מהמטבח. הרוטב האדום, החריף והעשיר, מזמין אותך להיזכר […]
פרשת אמור/הגאון רבי בן ציון מוצפי
בס"ד וַיֹּאמֶר השם אֶל-מֹשֶׁה, אֱמֹר אֶל-הַכֹּהֲנִים בְּנֵי אַהֲרֹן; וְאָמַרְתָּ אֲלֵהֶם, לְנֶפֶשׁ לֹא-יִטַּמָּא בְּעַמָּיו. ב כִּי, אִם-לִשְׁאֵרוֹ, הַקָּרֹב, אֵלָיו: לְאִמּוֹ וּלְאָבִיו, וְלִבְנוֹ וּלְבִתּוֹ וּלְאָחִיו. ג וְלַאֲחֹתוֹ הַבְּתוּלָה הַקְּרוֹבָה אֵלָיו, אֲשֶׁר לֹא-הָיְתָה לְאִישׁ–לָהּ, יִטַּמָּא. ד לֹא יִטַּמָּא, בַּעַל בְּעַמָּיו–לְהֵחַלּוֹ. ה לֹא-יקרחה (יִקְרְחוּ) קָרְחָה בְּרֹאשָׁם, וּפְאַת זְקָנָם לֹא יְגַלֵּחוּ; וּבִבְשָׂרָם–לֹא יִשְׂרְטוּ, שָׂרָטֶת. ו קְדֹשִׁים יִהְיוּ, לֵאלֹקֵיהֶם, וְלֹא יְחַלְּלוּ, […]
מפרום אמיתי של אמא
בס"ד אין כמו מפרומה על קוסקוס או מפרומה בליל שבת. חומרים: 1 ק"ג בשר טחון (רצוי לערבב בשר עוף, הודו ובקר). 1 כפית מלח. 1 בצל קצוץ. 15 גבעולי פטרוזיליה קצוצים. 6 שיני שום קצוצים. 2 פרוסות לחם (יש להרטיבן במים ואז לסחוט אותן מהמים. 1 כף תבלין לקציצות (של חברת פרג, ניתן להכין באופן […]
ויקהל הרב מוצפי
א וַיַּקְהֵל מֹשֶׁה, אֶת-כָּל-עֲדַת בְּנֵי יִשְׂרָאֵל–וַיֹּאמֶר אֲלֵהֶם: אֵלֶּה, הַדְּבָרִים, אֲשֶׁר-צִוָּה השם, לַעֲשֹׂת אֹתָם. ב שֵׁשֶׁת יָמִים, תֵּעָשֶׂה מְלָאכָה, וּבַיּוֹם הַשְּׁבִיעִי יִהְיֶה לָכֶם קֹדֶשׁ שַׁבַּת שַׁבָּתוֹן, לַהשם; כָּל-הָעֹשֶׂה בוֹ מְלָאכָה, יוּמָת. ג לֹא-תְבַעֲרוּ אֵשׁ, בְּכֹל מֹשְׁבֹתֵיכֶם, בְּיוֹם, הַשַּׁבָּת. {פ} ד וַיֹּאמֶר מֹשֶׁה, אֶל-כָּל-עֲדַת בְּנֵי-יִשְׂרָאֵל לֵאמֹר: זֶה הַדָּבָר, אֲשֶׁר-צִוָּה השם לֵאמֹר. ה קְחוּ מֵאִתְּכֶם תְּרוּמָה, לַהשם, […]
סלט חצילים עם בצל
בס"ד רכיבים: חצי כוס שמן. מלח. פלפל שחור. 2 ביצים. 2 חצילים אופן ההכנה: 1. לקצוץ בצל. 2. לחתוך את החצילים לקוביות. 3. לטגן את הבצל עד שנעשה זהוב. 4. להוסיף את החצילים יחד עם הבצל. 5. לתת לזה להתבשל כ 10 דקות. 6. להוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם. 7. לטרוף 2 ביצים. 8. […]
בשלח-שבת שירה
פרשת בשלח יז וַיְהִי, בְּשַׁלַּח פַּרְעֹה אֶת-הָעָם, וְלֹא-נָחָם אֱלֹקִים דֶּרֶךְ אֶרֶץ פְּלִשְׁתִּים, כִּי קָרוֹב הוּא: כִּי אָמַר אֱלֹקִים, פֶּן-יִנָּחֵם הָעָם בִּרְאֹתָם מִלְחָמָה–וְשָׁבוּ מִצְרָיְמָה. יח וַיַּסֵּב אֱלֹקִים אֶת-הָעָם דֶּרֶךְ הַמִּדְבָּר, יַם-סוּף; וַחֲמֻשִׁים עָלוּ בְנֵי-יִשְׂרָאֵל, מֵאֶרֶץ מִצְרָיִם. יט וַיִּקַּח מֹשֶׁה אֶת-עַצְמוֹת יוֹסֵף, עִמּוֹ: כִּי הַשְׁבֵּעַ הִשְׁבִּיעַ אֶת-בְּנֵי יִשְׂרָאֵל, לֵאמֹר, פָּקֹד יִפְקֹד אֱלֹקִים אֶתְכֶם, וְהַעֲלִיתֶם אֶת-עַצְמֹתַי מִזֶּה […]
כיצד תצילי את עם ישראל, את משפחתך ואת עצמך ממחבלים רשעים ומגזירות קשות ?
בס"ד אנו נמצאים בתקופה קשה בה מחבלים רשעים מנסים בכל דרך אפשרית להרוג יהודים בשל היותם יהודים. תקופה זו נקראת תקופת חבלי משיח. התנאים הקדושים בקשו לא לחיות בתקופה זו משום הייסורים והצרות המרובות הקיימים בתקופה זו. "משפטיך תהום רבה". מה את יכולה לעשות ? תשובה. מי שיהיה דבק בהשם יתברך ינצל מחבלי משיח. […]
רחל אימנו-כוחה של שתיקה ! האם את יודעת לשתוק ?
בס"ד רחל אימנו ! כוחה של שתיקה ! האם את יודעת לשתוק ? רחל היא עקרת הבית. מה זכתה רחל ? שהיא צועקת ומתפללת לקב"ה תמיד וקולה נשמע. בלילה מצווה שאדם יקרא תיקון רחל, בפרט בליל י"א בחשוון שזה הלילה שלה. רחל מבכה על בניה. הזוהר אומר שכל לילה בחצות היא עולה ברקיע אצל הקב"ה […]
הנהגות טובות לראש השנה ויום הכיפורים, הרב סלמן מוצפי זצוק"ל וזיע"א
הנהגות טובות לשני ימי ראש השנה וליום הכיפורים מאת עטרת תפארת ישראל, המקובל האלקי, צדיק יסוד עולם, הרב סלמן מוצפי זצוק"ל וזיע"א חסידא קדישא לישראל סידר וערך בנו הרב בן ציון מוצפי שליט"א מתוך הספרים "שופר בציון" ו"קדוש בציון". הנהגות לערב ראש השנה. א. תענית ותשובה היום מכפרים על כל העוונות של כל השנה. הרמ"ק והשל" ה. ב. […]
מה את צריכה להרגיש ביום ראש השנה ?
זה יום טוב ויום דין. איך מתחברים להרגשת ה"יום טוב" ול"יום הדין"? אכלו משמנים ושתו ממתקים כי חדוות השם היא מעוזכם. אין שום סתירה. אמרו לפני מלכויות כדי שתמליכוני עליכם. מה זה "תגידו מלכויות" ? הכוונה לעומק המשמעות של המילה מלכויות. תכירו בי. תדעו שאין עוד מלבדו. הקב"ה הוא הכח הבלעדי בבריאה. מלכות […]