קבלו את הגרסה הבריאה, המזינה והכל כך טעימה לפיצה – כזו שסוגרת פינה לארוחת ערב מושלמת, מלאה בירקות ובלי נקיפות מצפון!
מי אמר שפיצה עושים רק מבצק? 🍕✨
קבלו את הגרסה הבריאה, המזינה והכל כך טעימה לפיצה – כזו שסוגרת פינה לארוחת ערב מושלמת, מלאה בירקות ובלי נקיפות מצפון!
מה צריך?
- בסיס הירקות: קישואים, גזר, בטטה ובצל (מגורדים)
- 2 ביצים
- 2 כפות קמח כוסמין
- 2 כפות חלבון סובין גרעיני דלעת (לא חובה)
- מלח לפי הטעם
- לציפוי: גבינה צהובה ועלי בזיליקום טריים
איך מכינים?
- הכנת הבלילה: מגרדים את כל הירקות (מומלץ לסחוט מעט את הנוזלים לפני כן), ומכניסים לקערה. מוסיפים את הביצים, קמח הכוסמין, החלבון, סובין גרעיני הדלעת והמלח. מערבבים הכל יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- אפיית הבסיס: משטחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה (אפשר לעצב לעיגול מושלם כמו פיצה קלאסית!) ומכניסים לתנור עד שהתחתית מתייצבת, נאפית היטב ומקבלת צבע זהוב.
- התוספות: מוציאים בזהירות מהתנור, מפזרים מעל שכבה של גבינה צהובה ומניחים עלי בזיליקום.
- פיניש בתנור: מחזירים לאפייה קצרה עד שהגבינה נמסה, מבעבעת ומשחימה קלות.
חותכים למשולשים ונהנים מכל ביס! בתיאבון 😋🌿
החלב הוא חלב שקדים.
והפיצה היא על בסיס פשטידה.