אתם לא תאמינו מה אין בסיר הזה 😱

תמיד לימדו אותנו שבישול טוב מתחיל בטיגון בצל, נכון? אז זהו, שלא. הסיר הזה הוא ההוכחה שהקסם נמצא בפשטות. בלי שום, בלי בצל, בלי תבלינים מתוחכמים. רק טכניקה אחת קטנה של פתיחת פפריקה בשמן – וזהו.

מתקבל תבשיל עמוק, אדום, סמיך ומנחם שאי אפשר להפסיק לאכול. החיטה סופגת את כל הטעמים, הבשר נימוח, והבטטה מוסיפה את המתיקות המדויקת.

תשמרו את המתכון הזה, כי הוא הולך להפתיע אתכם בענק! 👇

רכיבים:
5 מנות בשר אסדו/חזה בקר/כרעיים
חצי כוס שמן
כף פפריקה.
1 קופסא רסק עגבניות הבינונית
כפית מלח
מים.
1 בטטה.
2 כוסות חיטה. (אני מעדיפה מושרית לילה).
אופן ההכנה:
לחמם את השמן בסיר. כשהשמן חם, לא רותח) לשים כף פפריקה, לערבב 3 שניות ולשפוך מעל כוס מים.
להוסיף את רסק העגבניות והמלח.
לתת להתבשל 7 דקות על אש נמוכה.
להוסיף את החיטה והבשר.
לכסות במים.
ולתת להתבשל עד שהכל יתרכך.
לא להאמין שזה כל כך טעים ללא תבלינים, ללא שום וללא בצל.