*סלט טעים מאד יעלי*
3 חציל קלוי שרופים טוב
2 שיני שום קצוצות דק
3 עגבניות מקולפות קצוצות דק
פלפל חריף קצוץ דק
לימון סחוט קטן
מלח
פלפל שחור
שמן זית

סלט תירס אביבי

תירס
גמבה אחת קצוצה
כוסברה
לימון
שום גבישי
מלח
פלפל שחור
כף אחת מיונז

סלט פטריות ללקק את האצבעות

פטריות חתוכות לפרוסות טריות.
2 שיני שום קצוצות.
שמיר.
מלח
פלפל שחור
לימון
מיונז בנדיבות.

סלט עגבניות מרוקאי

עגבניות קלופות קצוצות
2 פלפלים חריפים קלויים מקולפים וקצוצים
2 שיני שום קצוצות
מלח
שמן זית
(בלי פלפל שחור)

סלט אבוקדו מדליק

 2 אבוקדו מעוך
2 ביצים קשות מעוכות
חצי בצל קטן או ירוק קצוצים דק
חצי לימון
כף מיונז
מלח
בלי פלפל שחור

סלט סלסה/סלט טורקי

לקצוץ פטרוזליה, כוסברה ובצל. 

לחמם שמן. 

כשהוא חם, ולא רותח לשים כף פפריקה ואז מייד את הפטרוזליה, הכוסברה והבצל. 

להוסיף כוס מים. 

לתת לבצל להתרכך ואז להוסיף כף רסק וחצי כפית מלח. לתת להתבשל 10 דקות, לשם סילוק החמיצות של רסק העגבניות. 

להוסיף קצת בצל קצוץ חי בהגשה וקצת חומץ, אם רוצים.  

סלט חציל קלוי עם פלפל צ'ומה

לקלות חציל בגריל או בתנור.

להוסיף כםית פלפל צ'ומה. 

להוסיף טבעות של פלפל חריף.

להוסיף עגבניות קצוצות.

להוסיף לימון וחומץ.

סלט בצל אדום וסומק

לחתוך חצאו טבעות בצל. 

להוסיף סומק.

להוסיף לימון ושמן. 

תהנו🧡🧡🧡