✨ חברים יקרים, אתם חייבים לנסות את המתכון המדהים הזה לחמיצת כרוב ביתית! ✨
תכירו את המנה שתשדרג לכם כל ארוחה – חמיצת כרוב עשירה בטעמים, קלה להכנה ופשוט ממכרת! המתכון הזה הוא שילוב מנצח של מתיקות הכרוב, עסיסיות הבצל, חמיצות לימונית עדינה ועומק הטעם של רסק העגבניות. התוצאה? תוספת מושלמת לבשר, עוף, נקניקיות, או סתם כנשנוש בריא וטעים.
מה הופך את המתכון הזה למיוחד?
- פשטות: רק כמה מרכיבים בסיסיים ומינימום מאמץ במטבח.
- טעם עשיר: השילוב של המרכיבים יוצר טעם חמצמץ-מתוק נפלא שאי אפשר לעמוד בפניו.
- תוספת מגוונת: מתאים לכל ארוחה ובכל עונה.
- ארומה משגעת: בזמן הבישול הבית יתמלא בניחוחות מעוררי תיאבון.
אל תפספסו את ההזדמנות להוסיף קצת קסם למטבח שלכם!
רוצים לדעת איך מכינים? הנה המתכון המלא:
בס"ד
רכיבים: - 1 כרוב ירוק (או חצי כרוב אדום וחצי כרוב לבן – כמו בתמונה!)
- 4 כפות שמן זית
- 2 בצלים גדולים
- מיץ מלימון שלם
- כפית מלח
- 2 כפות רסק עגבניות ללא חומרים משמרים
- ½ כוס מים
אופן ההכנה: - במחבת רחבה או סיר, זהבו את הבצל בשמן הזית עד שהוא הופך לשקוף ורך. הריח כבר מתחיל להיות נהדר!
- קצצו את הכרוב לרצועות דקות. אל תהססו להשתמש בשילוב צבעים כמו בתמונה – זה גם טעים וגם יפה!
- הוסיפו את הכרוב הקצוץ לבצל המטוגן וערבבו היטב.
- הוסיפו חצי כוס מים, כסו את המחבת/סיר ובשלו כ-10 דקות עד שהכרוב מתחיל להתרכך.
- הוסיפו כפית מלח, מיץ לימון טרי ו-2 כפות רסק עגבניות. ערבבו היטב כדי שהטעמים יתמזגו.
- הנמיכו את האש, כסו שוב ובשלו על אש קטנה כחצי שעה, עד שהכרוב רך לחלוטין וקיבל צבע אדמדם עשיר. מדי פעם ערבבו בעדינות.
- זהו! החמיצת כרוב הביתית שלכם מוכנה. תיהנו ממנה חמה לצד המנה העיקרית או כתוספת מרעננת.
טיפ קטן מאיתנו: אל תפחדו לשחק עם התבלינים! אפשר להוסיף מעט פפריקה מתוקה או חריפה, קצת כמון או אפילו קורט סוכר לאיזון הטעמים.
אהבתם את המתכון? שתפו אותו עם חברים! בתיאבון! 😋
חמיצתכרוב #מתכוןקל #תוספתטעימה #אוכלביתי #מתכוןבריא #כרובמבושל #טעםמשגע #בתיאבון
המתכון בקצרה:
רכיבים:
1 כרוב ירוק.
4 כפות שמן זית.
2 בצלים גדולים.
מיץ מלימון שלם.
כפית מלח.
2 כפות רסק עגבניות ללא חומרים משמרים.
אופן ההכנה:
להזהיב את הבצל בשמן הזית.
לקצוץ את הכרוב קצוץ.
להוסיף את הכרוב הקצוץ על הבצל.
להוסיף חצי כוס מים.
לתת לכרוב להתרככך במשך 10 דקות.
להוסיף כפית מלח.
להוסיף מיץ לימון.
להוסיף 2 כפות רסק עגבניות.
לתת להתבשל על אש איטית כחצי שעה.
שיהיה לשובע!!
תהנו.