🥤 רוזטה טריפוליטאית
משקה מסורתי, קר ומרענן – חמאת שקדים, דבש ומי־זהר בבלנדר עם קרח.
🛒 חומרים (ל־2–3 מנות)
- ✨ 2 כפות חמאת שקדים (או חלב שקדים איכותי)
- ✨ 2–3 כפות דבש
- ✨ 1–2 כפיות מי־זהר
- ✨ 1–2 כוסות קרח
- ✨ לקישוט: שבבי שקדים קלויים + טפטוף דבש
👩🍳 אופן ההכנה
- שמים בבלנדר: חמאת שקדים, דבש ומי־זהר.
- מוסיפים קרח וטוחנים עד למרקם חלק וקרמי.
- טועמים ומאזנים – עוד דבש למתיקות, עוד מי־זהר לארומה.
- מוזגים לכוסות, מקשטים בשקדים קלויים ודבש.
🌱 יתרונות בריאותיים
- 🥜 שקדים – שומנים בריאים, ויטמין E ומגנזיום.
- 🍯 דבש – ממתיק טבעי עם נוגדי חמצון.
- 🌸 מי־זהר – ארומה מרגיעה וייחודית.
- 🧊 קר ומרווה – מושלם לקיץ או לאירוח.
🎀 טיפ: להכנה חגיגית – הוסיפו קורט קינמון או מי־ורדים עדינים.
💡 אפשר להכין תרכיז (בלי קרח) ושמרו במקרר עד 3 ימים – בזמן ההגשה הוסיפו קרח לטעם טרי ורענן.
