הבסטיל הוא מאכל חגיגי ומושקע. מכינים אותו בדרך כלל לחגים או לשבתות. כולם אוהבים אותו. הוא נימוח וטעים ורך בפה.
בס"ד
בסטילות –
מצרכים):
- חצי ק"ג בשר טחון (עוף)
- 3 כפות שמן
- חופן פטרוזיליה
- חופן כוסברה
- 1 בצל
- כף פפריקה
- כף רסק עגבניות
- כפית חררצ'
- 8 תפוחי אדמה אדומים שלוקים, קלופים, מעוכים
- כוס שמן לטיגון
- 🔐
- כוס קמח
אופן ההכנה ():
שלבי ההכנה העיקריים:
- ✅ למטבח
- הכנת המילוי
- תפוחי האדמה השלוקים, מקולפים ומעוכים
- הכנת הסטילות והנחתם על משטח מקומח
- טיגון הבסטילות בשמן עמוק
הכנת המילוי:
- לחמם 3 כפות שמן בסיר קטן
- להוסיף פפריקה, פטרוזיליה, כוסברה ובצל קצוץ
- להוסיף חצי כוס מים ולבשל עד לריכוך
- להוסיף רסק עגבניות ומלח
- לאחר 7 דקות להוסיף את הבשר הטחון והחררצ'
הרכבת הבסטילות:
- להרטיב את השיש במים ולהניח נייר כסף (מוגן)
- לפזר קמח על נייר הכסף
- ליצור עיגול מתפוח אדמה מעוך
- למלא במילוי ולסגור
- להניח על משטח הקמח ולצפות היטב בקמח
טיגון:
- לטבול בביצה טרופה
- לטגן בשמן עמוק על אש חזקה
דורש מאמץ, אבל התוצאה שווה כל רגע!
🔒 הגנה מקסימלית לכל ביס! בתיאבון!
🔒 הגנה מקסימלית לכל ביס! בתיאבון!
תהנו! דורש מאמץ ושווה!!