ניוקי טבעוני גרסה ב'
ניוקי טבעוני קליל ומושלם – כי מי לא אוהב פחמימות רכות ומנחמות? 🥔🌱 כשמדברים על ניוקי, מיד חושבים על ביסים קטנים ורכים שממש נמסים בפה. ומה אם נגיד לכם שאפשר להכין ניוקי טבעוני בבית בקלות, עם טעמים עשירים ואפילו יותר טוב ממסעדות? המתכון הזה הוא לא רק פשוט להכנה, אלא גם כזה שיתחבב על כולם […]
מקרוט
רכיבים בצק: 1ק"ג סולת 1 כוס קמח. 1.5 כוסות שמן. 1.5 אבקת אפיה 1 וניל 1 כוס סוכר. כפית קליפת תפוז רכיבים מלית: 1 ק"ג תמרים, מגולענים בדוקים. להשהות במים 10 דקות. חצי כוס שקדים. רכיבים דבש: 3 כוסות סוכר. 2 כוסות מים. 1 מקל קינמון או עלה גירניום ריחני (עטרה) או מי זהר. מה […]
חרדל ביתי
רכיבים: כוס זרעוני חרדל כפית מלח כף חומץ תפוחים 3 כפות שמן זית כף דבש 3/4 כוס מים. כף כורכום אופן ההכנה: להשרות לילה את הזרעונים ואז לטחון בבלנדר. הארה חשובה: אני ממליצה להכין שליש מהכמות, מכיוון, שזה יוצא הרבה ומאד חזק ומרוכז. ביתי, בחוכמתה אמרה לי, אמא תביטי ברכיבים של החרדל הקנוי ותראי שכתוב […]
שייק פסיפלורה
רכיבים: 5 חתיכות פסיפלורה קפואה. ממליצה על ברי פרי. להזמנות בוואטאפ פלאפון 972545967670 1 אפרסק קפוא. 1 בננה. 1 כף מאקה (לא חובה, מאקה היא מזון על, המחזקת את הגוף) 1 יח' מיץ חיטה (לא חובה, עשיר בכלורופיל ומאד בריא). 1 כוס מים (אני שמתי רותחים, שלא יצא קפוא מידי). 1 כף חמאת שקדים. אופן […]
פסטה של ירקות בתנור
2 סלק אדום 2 בטטות. 2 בצל. 2 קישוא אופן ההכנה: לטחון בסילסר ספירלה. לשים בתנור עם מעט שמן זית פלפל שחו ומלח לפי הטעם. להגיש בצלחת. או למלא בדפי אורז.
כדורי אנרגיה מלוחים
רכיבים: כוס פצפוצי אורז מלא 2 כפיות גדושות שמרי בריא 5 כפיות גדושות קמח שקדים. כוס יוגורט קשיו (להשרות 10 קשיו בכוס מים במשך שעה, לטחון במעבד מזון. לשים בכלי מכוסה במכסה, אך לא סגור, למשך לילה) 2 כפיות בצל יבש. 2 כפיות כוסברה יבשה. חצי כפית טימין. חצי כפית זעתר. חצי כפית שום גבישי. […]
נוקידס
יאמי! טעים! רכיבים: 2 כוסות סולת. 1 כוס קמח. 2 ביצים. 2 חצאי קליפת הביצה שמן 2 חצאי קליפת הביצה מים. חצי כפית מלח. אופו ההכנה: לשים את הנוזלים ואחכ את הקמח והסולת. לעבד לבצק רך. ולתת לבצק לנוח כשעה. ליצור גלילים דקים בידיים ולקצוץ לגלילים קטנים. נהגו לגלול על הנפה של הקוסקוס. להניח לייבוש […]
כדורי שוקולד בלי פטיבר/ללא גלוטן
רכיבים: כוס קמח שקדים. 2 כפות קקאו נא אורגני או רגיל. 2 כפות מיפל. כפית תמצית וניל. 8 תמרים. 2 אגוזי מלך. כף זרעוני צ'יה. פתיתי קוקוס. אופן ההכנה: את התמרים הבדוקים, ללא החרצנים להשרות במים חמים 3 דקות. יחד עם כל החומרים לשים במעבד מזון (בלי פתיתי הקוקוס). ליצור כדורים ולגלגל בתוך פתחתי הקוקוס.
גלילות חצילים
רכיבים: 2 גזרים קישוא1 בצל 5 שיני שום חופן פטרוזליה 1 בטטה חופן כוסברה. 4 כפות סויה גרוסה (מה שנשאר מהטופו) או חצי חבילת טופו גרוסה. אופן ההכנה: את כל הירקות לגרוס בפומפיה או במעבד מזון שגורס כמו פומפיה. ולעבד יחד את כל הירקות את החציל לחתוך לפרוסות בקולפן רחב. ללטף במעט מלח ושמן זית. […]
עוגת שוקולד ללא קמח וביצים
רכיבים: כוס קמח טף קמח קוקוס/אבקת קוקוס קמח גרעיני דלעת כוס סוכר קנים 2 סוכר וניל 2 כפות קקאו נא אורגני מי הסויה שנשארו מהטופו. אותם הקצפתי עם הסוכר לקצף לבן. (אפשר גם להשתמש במי חומוס שבושל) חצי כפית סודה לשתיה. חצי כוס שמן אגוזי מלך. אופן ההכנה להקציף את מי הטופו עם כוס סוכר […]